Момчиловци кани на уникален фестивал на киселото мляко

Здравето, дълголетието, богатството и красотата на българската планина ще бъдат прославени във фестивала, посветен на киселото мляко – един уникален български продукт, който и според съвременната наука, и според отколешните традиции е извор на здраве и дълголетие. 
Магията на планината ще оживее във Фестивалa на киселото мляко - култура и традиции.

С цел популяризиране на магията „Родопи“ и феномена „Дълголетие“, „Деми Травел“ ЕООД, Българският център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай и китайската компания Bright Dairy, поставят началото на Фестивалa на киселото мляко - култура и традиции, който ще се проведе в красивото смолянско село Момчиловци. Партньори на фестивала са Министерството на туризма, Община Смолян, село Момчиловци, „Тодоров“ АД и Swagbag.eu.

Основна цел на Фестивалa на киселото мляко - култура и традиции е да популяризира традициите за производство на кисело мляко и сирена, заедно със богатството на песенния и танцов фолклор, самобитността на родопските обичаи и автентичните родопски занаяти.

През дните на Фестивала село Момчиловци ще бъде средище на култа към киселото мляко и местните традиции. 

Ето и пълната програма на уникалния фестивал:

8 Септември - Петък

15:00 – 16:00 ч.

Начало на „Народно веселие“ - открита сцена пред Кметство Момчиловци

• Певческа група от читалище „Светлина“ с. Момчиловци
• Изложение на производители на млечни продукти
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион  Китайска култура и занаяти

16:00ч. – 17:00ч. Церемония по официално откриване на „Фестивал на киселото мляко – култура и традиции“ под мотото „Киселото мляко – новия път на коприната“

1. Фолклорна програма от читалище „Светлина“ с.Момчиловци
2. Демонстрация  на Taiji Kung Fu изпълнения с артисти от Китай
3. Изпълнение от участниците в програмата на Институт Конфуций – София, за изучаване на китайски език и култура „Брайт Деъри – Момчиловци“
4. Обръщения от официалните гости на Фестивала
5. Връчване на сертификатите на участниците в Програмата за изучаване на Китайски език и култура „Брайт Деъри – Момчиловци“
6. Ритуал по откриване и обявяване посланието на фестивала за 2017г – „Киселото мляко – новия път на коприната“

17:00 – 18:00ч. Традиционно поднасяне на подаръци – сувенири от китайската компания Брайт Деъри за Историческия музей в с. Момчиловци

20.00 ч. Празничен концерт - спектакъл

• Ансамбъл „Българе“
• Теодоси Спасов проект

9 Септември - Събота

10:00ч.  През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

• Изпълнения на фолклорни групи от Родопите
• Изложение на производители на млечни продукти
  • Демонстрация по приготвяне на традиционното за Родопите сирене „Брънза“
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион  Китайска култура и занаяти
• Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

10:00ч. – 11:30ч. Конни надбягвания и скокове с препятствия в района на конната база - намира се в непосредствена близост до ферма „Момчиловци – Брайт Деъри“

• След официалните състезания, посетителите могат да яздят коне с треньори

11.00ч. – 15:30ч. Свободно посещение на традиционна местна ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“

• Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена

10:30ч. Състезание за най бързо приготвяне на таратор

11:00ч. Конкурс за детска рисунка на тема  „Вълшебството на Киселото мляко“

• В рамките на конкурса за детска рисунка ще се проведат образователни часове с китайски художник в „работилничка за приложни изкуства“ – в библиотеката на Читалище „Светлина“

11:00ч. – 12:30ч. Фолклорна програма

11:30ч. Конкурс за най-добро домашно произведено кисело мляко

12:00ч. – 13:00ч. Дегустация на домашно приготвено кисело мляко и сирена от традиционна афтентична местна ферма „Брайт Деъри - Момчиловци“

12:30ч. – 13:00ч. Забавни състезания:

• надпиване с айран
• скоростно изяждане на кисело мляко

Участие в състезанията може да заяви всеки посетител на фестивала записал се до 12:00ч.

13:00ч. – 15:00ч. Фолклорна програма

15:00ч. – 15:30ч. Традиционно „Биене на масло“ – демонстрация на традиционна местна техника за избиване на масло

15:30ч. – 16:00ч. Научна презентация на тема - „Киселото мляко - здраве и дълголетие“ – в ритуална зала Кметство

16:00ч. – 18:00ч. Дискусия „Чудесата на България“ под мотото „Киселото мляко – новият път на коприната“ – организира се с подкрепата на в. Стандарт

20:00ч. – 22:30ч. Празничен спектакъл – „Красотата на България“

• Спектакъл на красотата:
  • Национален  конкурс за избор на „Кралица на Киселото мляко“ - Момчиловци 2017
  • Иван Шопов и група „Авигея“ с Теодоси Спасов
  • Водещ Богдан Томов

10 Септември - Неделя

10:00ч.  През целия ден на разположение на гостите на фестивала е организирано празнично „Народно веселие“ на площада пред Кметство Момчиловци

• Изложение на производители на млечни продукти
• Изложение на народни художествени занаяти, био и еко продукти
• Павилион  Китайска култура и занаяти
• Фотоизложба на наградените участници във фотоконкурса на откритите табла пред Кметство Момчиловци

10:00ч. – 14:00ч. Езда на коне в района на конната база - намира се в непосредствена близост до ферма „Момчиловци – Брайт Деъри“

10.30ч. – 14:00ч. Самостоятелно посещение на местната ферма за производство на кисело мляко и сирена - „Момчиловци – Брайт Деъри“

• Гостите на фестивала могат да посетят фермата, с възможност за дегустация на място на домашно приготвени продукти - кисело мляко и сирена

10:30 – 13:30ч. Фолклорни изпълнения на групи от Родопите

10:30ч. Обучение на китайски традиционен танц - Taiji

• Китайски тайджи танцьор ще обучава хората в Момчиловци на тази китайска култура. Посетителите на фестивала могат да се присъединят свободно.

11:00 – 13:30 ч.

• Кулинарно шоу на Ути Бъчваров „Пътуващ кулинарен театър“ – на финала дегустация на традиционната „Момчиловска яхния“ приготвена от Ути.
• Презентация на китайското кулинарно изкуство - китайски гост готвач
• Конкурс за кулинарни специалитети:
  • Ястия и десерти с кисело мляко;
  • Хляб и ритуални пити;
  • Традиционни родопски специалитети;

13:30 ч. Награждаване на победителите:

• Конкурс за кулинарни специалитети
• Конкурс за детска рисунка на тема  „Вълшебството на киселото мляко“  
• Фото - конкурс „Природата и  киселото мляко – здраве и дълголетие“

14.00 ч. Закриване на фестивала