Гимназия в Банско интегрира ученици от малцинствата с проект

Професионална гимназия по селско стопанство и туризъм „Алеко Константинов” в Банско завърши изпълнението на проекта „Заедно напред”, финансиран по Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж 2014-2020“. Общата му стойност бе 100 000 лева, с продължителност 12 месеца. Целта беше ученици от маргинализирани общности (включително роми) да участват в мерки за образователна интеграция и реинтеграция.

Създадоха се осем клуба, насочени към съхраняване и развитие на културната идентичност на учениците от етническите малцинства. Бяха закупени учебно-технически средства за реализацията на проекта – лаптопи, лазерни принтери, таблети, мултимедийни проектори, фотоапарати, камера, апаратура за звукозапис, интерактивна дъска. Купи се и кухненско оборудване за готварската работилница, кухненски инвентар и работни костюми. Броят на участниците по клубове се увеличи с 11 ученици от етническите малцинства.

В рамките на проекта бе създаден Клуб по готварство „Кулинарни вълшебства в ромската кухня”, в който участниците изследваха и се запознаха с кулинарното наследство на ромската общност в Банско и в България. Участниците издирваха автентични рецепти с подкрепата на своите родители,баби и по-възрастни роднини, които след това приготвиха в обновената работилница по готварство в ПГССТ ,,Ал.Константинов‘‘. Запознаха се с кулинарното богатство и на банската кухня. Проведоха ,,Седмица на ромската кухня“, ,,Седмица на Банската кухня‘‘ и ,,Вечер на ромската кухня‘‘. Всички по-интересни рецепти бяха събрани в рецептурник,,Кулинарни ромски вълшебства‘‘.