Черни ангели възраждат свиневъдството в България

Нова експериментална порода прасета се очаква да възроди свиневъдството в България. В момевнта на пазара у нас 70% от свинското месо е вносно, информира NOVA.

Свиневъдният бранш отбелязва относителна стабилност, популацията на животни у нас е възстановена до нивата от 2019 г., когато заради разпространението на африканската чума по свинете бяха унищожени голяма част от стадата у нас. Благодарение усилията на големи свиневъди и научни работници от два университета, тази година успешно бе завършен експеримент по създаването на новата порода „"ерен ангел”. Това е нов вид кръстоска, която цели да запази една порода на 2 000 години, но изчезваща през последните пет години - източнобалканската свиня. Целта е не само секторът да заеме по голям пазарен дял, но и да предложи месо с изискани вкусови качества.

Няколко животни от новата порода са родени в началото на февруари в резултат на научна разработка.