По-солена великденска трапеза редим в сравнение с 2025 година

Великденската трапеза тази година ще струва средно с около 11% повече спрямо 2025 г., сочат данни на Института за социални и синдикални изследвания и обучение към КНСБ. За хората май сметката е по-различна. И даваме само един пример - зелената салата миналата година стпруваше 80-90 стотинки, а сега е между 1 и 1,20 евро. това не са 11%, а над 1205 скок.

Но да се върнем на думана на експертите. Според тях основната причина за поскъпването е агнешкото месо. Цената му е нараснала с близо 20% на годишна база - от около 26 лева за килограм през април 2025 г. до 15,99 евро за килограм тази година.

Сред най-търсените козунаци в супермаркетите остават традиционният и шоколадовият. Те се продават съответно за 2,70 евро и 3,99 евро за разфасовки от по 400-500 грама.

По-сериозно увеличение има и при продуктите за традиционната зелена салата. За нея са необходими две марули, които струват между 1 и 1,20 евро всяка. Именно тук е отчетен най-големият скок - над 100% спрямо април 2025 г. Значително са поскъпнали и яйцата - кора от 30 броя струва с 33% повече в сравнение с миналата година.

Към празничната трапеза трябва да се добавят още питка, дроб сарма, вино и безалкохолни напитки. Така разходът за четиричленно семейство за Великден достига около 64 евро, което е 125 лева. 

През април 2025 г. аналогично изследване показваше, че килограм качествен козунак струва поне 10 лева, а агнешкото - около 26 лева за килограм. Тогава зеленчуците бяха поскъпнали с около 3% на годишна база, а зелената салата - с около 20% спрямо 2024 г. Общата стойност на великденската трапеза тогава е била 113 лева.